Tajine de boulette de viande hachee aux oeufs

Published on by inhel

J'ai trouve cette recette dans le blog de OmSara et j'ai toute de suite voulu l'essayer. Elle prend maximum
25 min a realiser et elle est super delicieuse. Pour voir les photos des etapes vous pouvez aller sur son site.



Ingrédients:

viande haché
1/2 c.a cafe de gingembre
1 c.a cafe paprika
1 c.a cafe cumin
1/2 c.a cafe de curcuma
sel
oignon haché
2 gousses d'ail ecrasees
persil haché
huile d'olive
2 tomates coupees en des
1 c.a soupe de concentre de tomates

Préparations :

on mélange la viande et le persil hache, sel et poivre.
on prépare les œufs,on les faire cuire dans l'eau bouillant et on les coupes en quatre.
et on commence à mettre chaque morceau d'œuf au cœur de boulette
Faire la sauce, Dans votre tajine faite saute l'oignon hache das l'huile. Ajouter l'ail et les 2 tomates coupees en des.
Ajouter le concentre de tomates, eau, gingembre,cumin,curcuma,paprika et faire cuire et on mettre les boulettes et continuer la cuisson de tajine pour 15mn et bonne appétit.

Published on veal and beef

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